《一部关于糖的电影》是一部由达蒙·加莫执导并亲身出演的纪录片。影片始于一个个人动机：为了澄清关于糖分的矛盾科学信息，并为即将到来的父亲角色做好准备，加莫决定亲自验证糖的影响。在实验中，加莫在60天内维持相同的卡路里摄入量，但将其饮食中的健康食品替换为含有高隐藏糖分的常见选择，如麦片、果汁和低脂酸奶，使每日糖摄入量达到40茶匙。影片详细跟踪记录了他的身体变化，包括体重显著增加、肝脏功能异常、情绪波动以及皮肤问题，直观展示了高糖饮食的短期危害。影片不仅记录了个人实验过程，还穿插了对多位健康专家、科学家和医生的采访，深入探讨了糖分与肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病之间的科学联系。同时，影片揭露了食品工业如何通过营销手段，将高糖产品包装成“健康”选择，以及糖分在加工食品中的广泛存在。通过幽默而直接的叙事风格，《一部关于糖的电影》旨在提高公众对糖分摄入的认识，挑战关于脂肪和糖的传统观念，并鼓励观众审视自己的饮食习惯，做出更健康的选择。